文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジdeじゃがいもとひき肉を重ねてチン
by だいはな
じゃがいもと、カレー風味のひき肉とチーズを重ねレンジでチンする簡単料理です。
コツ、ポイント
我家のミックスベジタブルは、生協さんの人参・コーン・たまねぎの3種類入ったのを使用しているので、たまねぎが入ってない方は別にたまねぎ1/2個のみじん切りを入れて下さいね。 スライスチーズは溶けないタイプを使ってます。
材料
(4人分)
じゃがいも
小 5個
豚ひき肉
200g
ミックスベジタブル
お好み量
A カレールウ
1カケ
クレイジーソルト
少々
片栗粉
小さじ2
水
大さじ2
スライスチーズ
3枚
このレシピの生い立ち
普段はフライパンで蒸し焼にしてましたが、レンジでやった方が簡単かも(皿にひっくり返す手間が省け)と思いやってみました。
1.
じゃがいもは、幅5mmの輪切りにし、水でサッと洗い、水気を切る。
2.
カレールウは 包丁で細かく刻む。
3.
ひき肉にAを入れてスプーンで軽く混ぜ、ミックスベジタブルを入れ混ぜる。
4.
耐熱皿にサラダ油(分量外)を少量塗り、じゃがいも→ひき肉→チーズと2回繰り返し最後は、じゃがいもで終わるようにする。
5.
3にクッキングシートをのせ、浮き上がり防止に小皿をのせ、両端をすこし開けラップをし、レンジで13分チン。
6.
じゃがいもに竹串がスッと通ったら出来上がり。仕上げにパセリや黒こしょうを。
7.
皿に盛るとこんな感じです。お好みでマヨをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/540749
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.