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レンジで簡単♪バナナのジャム
by qoouru
バナナがあればスグに出来ちゃう、簡単レンジジャムです。
コツ、ポイント
電子レンジによって加熱具合が変わるので、様子を見て下さい。 バナナはシュガースポットが出た完熟のものを使用しました。 ③でアクを取ったときに、つぶすと出来上がり時に形が残りません。
材料
(1回分)
バナナ
4本(正味250g)
砂糖
50g
レモン汁
大1
油
2滴
このレシピの生い立ち
うさこはろーさんのはじめてのスコーンを食べる時に、バナナのジャムで食べたくなったので、自分で作りました♪
1.
バナナの皮をむき、耐熱容器に適当に折って入れる。フォークなどで軽くつぶす。砂糖・レモン汁・油も入れる。
2.
ラップをしないでレンジでチンする。600w8分。
3.
一度、取り出してアクを取る。白いのがアク。結構でる。
4.
またラップをしないでレンジでチンする。600w5分。
5.
荒熱が取れたら、密封容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
6.
※長期保存するなら、煮沸消毒した容器を使用して下さい。
https://cookpad.com/recipe/540761
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