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簡単すぎる☆春菊の卵とじ
by アビシニアンのしっぽ
子どもの時からこれなら春菊が食べられる味。逆に食べたくなる時短メニュー
コツ、ポイント
春菊は生でも食べられるので火は通しすぎない。玉子も半熟状態で火を消すと、余熱で火がはいるのでとろとろな感じになります。
材料
(2~3人分)
ハム
3枚(お好みで)
春菊
80g
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
卵
2個
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、定番メニュー。春菊のいただきものが大量な時はコレ
1.
春菊は洗って3cm位に切る。ハムは一口サイズに切る。
2.
フライパンに油を引いて、ハムを軽く焼く
3.
つぎに春菊をいれて油が回ったら、★をいれて、といだ卵を入れて一まぜしたらできあがり。
4.
追加☆2019.4.13話題入りしました!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/5407718
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