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ホルモンの下処理and下茹で
by あっぴ99
ホルモンを美味しく食べる為の下処理!
コツ、ポイント
この下処理をしておくと、美味しいしホルモンの油の処理も楽です!絶対に薄力粉で洗うことオススメしますー!
材料
(2人分)
ホルモン
約3cm角6個
薄力粉
適量
このレシピの生い立ち
自分の覚えとく用
1.
ホルモンに薄力粉を全体にまぶし、もみこむ
2.
水で洗う。洗ったらすぐにペーパータオルでふく
3.
グツグツ沸騰している鍋で30秒ほど茹でる
4.
鍋に入れて食べる時はしっかり火を通す
https://cookpad.com/recipe/5407995
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