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なますの酢で簡単!手羽元の甘酢煮
by ナタデココア☆
なますの酢で作ってみたら、美味しい〜(*^^*)
コツ、ポイント
落し蓋したら、ふつふつ沸く位の火加減で。 煮詰め過ぎて焦がさないように^_^ 少し汁が残るくらいがちょうどいいです。
材料
手羽元
8〜10本
なますの酢
100cc
醤油
50cc
キャベツ
お好みで
人参
お好みで
ゆで卵
5個
このレシピの生い立ち
色々調味料計るの面倒で。 なますの酢なら砂糖など入ってるし、できるんじゃない?とやってみたら美味しかった。 簡単に出来るじゃん〜〜(o^^o)
1.
手羽元はフォークで刺して味しみやすくする。
2.
調味料をフライパンに入れて一煮立ち。 手羽元とゆで卵を入れて 落し蓋をして中火で10分。
3.
裏返して、また10分。
4.
落し蓋を外して、強火で転がしながら照りがつくまで煮詰める。
5.
キャベツと人参は千切りして皿に盛る。 手羽元を盛り付け、残りのタレを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/5408199
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