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バター香る♡いわし味噌煮缶で炊き込みご飯
by ★*RikO*★
イワシの臭みなく、バターが香って美味しい炊き込みご飯です。缶詰と少しの調味料で簡単に。
コツ、ポイント
缶詰の汁と調味料を入れてから、水を加えます。先に水を入れてしまうと水分が多くなってしまうので、順番を間違わないようにして下さい。 野菜から水分が出るため、水は2合の線の少し下で。 濃い味が好きな方は、醤油と和風だしを少し増やしても可。
材料
米
2合
いわしの味噌煮缶
1缶
★酒、塩昆布
各大匙1
★和風だし顆粒、醤油
各大匙1/2(野菜を多めに入れる場合大匙1)
◎水
2合の線の下まで
人参、しいたけ、ごぼう、舞茸やしめじなど
お好みで適量
有塩バター
20g
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶が手に入りにくくなったので(・ω・`)さばに負けないくらい身体に良い、いわしの缶詰で。
1.
お米を研いだら水をきり、缶詰の汁と★を加えます。
2.
2合の線の下まで水を加えます。(写真は1.5倍量で作ってます)
3.
缶詰のいわしとお好みの具材を加えます。 炊飯スイッチオン。 早炊き、普通、炊き込み、どれでもOK。
4.
炊けたら良く混ぜ、バターをのせて一度蓋をし、1分待ちます。バターが溶けるので、良く混ぜたら完成です。
5.
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