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お弁当に!簡単レンチン炒り卵
by はっちの台所
お弁当には卵は必須! レンジで簡単に準備しましょう。
コツ、ポイント
我が家の電子レンジはレバー式で秒数が細かく分からないので、皆さんで調整してくださいね。 マヨネーズ入れても美味しいかなと思います。
材料
(1人分)
卵
1個
牛乳 または豆乳
大2
鶏ガラスープの素(顆粒)
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
お弁当用に常備していたゆで卵が無かったのですが、どうしても卵をお弁当に入れたかったので。
1.
ご飯一膳入れるプラカップにクッキングシートを被せ、卵を落とします。 (サランラップだと加熱の時破れるのでお勧めしません)
2.
牛乳大2、塩と鶏ガラスープの素少々を入れてざっくり混ぜて、
3.
レンジで 500W 30〜40秒 取り出してスプーンでざっくり混ぜます。
4.
レンジで更に20秒 取り出してスプーンで混ぜると、次第に固まってきます。
5.
上をつまんで冷えるまで放置。 クッキングシートが小さかったので、サランラップで上をひねってまとめました!
6.
出来上がり。 ほどほどに柔らかく美味しく出来ました。
7.
コショウをふって、お弁当に入れてみました♪
https://cookpad.com/recipe/5408984
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