サクサクもふっの長芋のフライです。
醤油、ソース、ケチャップなど好きなソースをかけてお召し上がりください。
コツ、ポイント
小麦粉はきれいにまんべんなくつける。卵も満遍なくつけたい。
このレシピの生い立ち
パン粉があまってて、長芋があった。
1.
生パン粉を作る。
美味しい食パンをフードプロセッサーでガーっと、準備
3.
長芋を好きな形に切る。
今回は輪切り厚さ約1㎝〜に。
小麦粉のビニール袋に長芋を入れて口をシメ満遍なく小麦粉をつける。
5.
オリーブオイル180度でこんがり揚げる。
完成^_^
https://cookpad.com/recipe/5409125
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