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ゼラチンで簡単!とろとろ卵プリン
by rnfam07
適当に作ったら美味しかったので、覚え書き。
材料
(プリンカップ3こ分)
牛乳
250cc
卵
2こ
ゼラチン
5g
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
少々
メープルシロップ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
卵系のプリンが好きだけど、蒸すのはちょっとめんどくさい、というズボラレシピ。
1.
鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
2.
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で解きほぐし、【1】とバニラエッセンスを加え混ぜる。
3.
出来上がったプリン液にゼラチンを混ぜる。お湯でといたり、ふやかしたりなどお使いのゼラチンの使い方に従って下さい。
4.
茶こしを通してプリンカップにそそぎ、冷蔵庫で冷やす。
5.
※出来上がっても斜めにするとこぼれそうなくらい、ゆるめのトロトロです。
6.
お好みでカラメルソースやメープルシロップをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5409144
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