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豚のオーロラソース
by *・Hitomi・*
ご飯が進む懐かしの味です。
材料
(2人)
豚肉スライス
300g
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
★合わせ味噌
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2強
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
給食で食べたオーロラソースが食べたくて再現してみました。揚げた人参やじゃがいもが入っていた記憶があるので次はそれを作ってみようと思います。
1.
豚肉スライスを適当な大きさに切ったら 塩胡椒と小麦粉(又は片栗粉)を振る。
2.
サラダ油を敷いたフライパンでカリッとするまで焼く。
3.
★のオーロラソースを作る為の調味料を 一煮立ちさせておく。
4.
フライパンの中の焼けた豚肉に★のオーロラソースを絡める。
https://cookpad.com/recipe/5409472
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