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梅と生姜で風邪予防♫水菜と卵のかき玉ご飯
by りーの台所
たっぷり生姜で体ポカポカ!これからの風邪シーズンには身体を内側からあっためる生姜料理がおススメです!
材料
(一人分)
水菜
1/4袋
水
350cc
白だし
50cc(ボトルのうどんつゆの割合がおススメ)
生姜
すりおろし適量
水溶き片栗粉
適量
卵
1個
ごはん、うどんなど
一人前
ごま
お好みで
梅干し
お好みで
このレシピの生い立ち
毎日寒くて、あったかい主食が食べたい!そう思いたっぷり生姜を入れてみました♫かきたま汁はごはんにもうどんにも良く合います!
1.
水菜は食べやすい大きさに切る
2.
水が沸騰したら白だしを入れ、すりおろした生姜と水菜を加えてしんなりするまで煮る
3.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
4.
ふつふつ湧いている状態で溶き卵を少しずつ入れ、おたまなどで混ぜてかきたまに♫
5.
ごはん、うどん、そうめんなどを器に盛り付け、上からかきたまをかける
6.
最後に梅干しを乗せ、ゴマをふったら出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/5409551
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