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大根の皮と葉の炒め物 エコ料理
by キコちゃん
無駄なく食べれてご飯のお供にもってこいです♪ 作るのも簡単ですよ(^_^)/
コツ、ポイント
甘めが好きな方は砂糖をいれてみてはいかがでしょうか?
材料
(2人~4人分)
大根の皮
1本分
大根の葉
1本分
鰹節
2、3つかみ
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
味の素
3、4振り
ゴマ油
一回し
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので、自分流で作ってみました!
1.
皮と葉を細かく切ります。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、大根の皮と葉を炒めます。
3.
酒大1、醤油大1、あったら味の素を3、4回振りいれて鰹節を2つまみぐらい入れ、また炒めます。
4.
最後にゴマ油を1回し入れ、よい香りがしてきたら火を止め、完成です!
https://cookpad.com/recipe/5409634
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