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HMで本格☆アップルパウンドケーキ☆
by ☆姫☆飯☆
バニラアイスと共におもてなしスイーツにしたり☆朝食にも◎。りんごが美味しいこの時期に簡単に出来るパウンドケーキです♡
コツ、ポイント
りんごの粗熱を取ってから混ぜたいので、始めにチンして下さい(^^)あとは混ぜるだけなので、簡単です。シナモンお好きな方は増やすとより一層美味しいと思います。私は控えめにしています。甘さも控えめになってるので食べる時蜂蜜をかけても◎。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
大さじ2
バター
100g
りんご
1個
砂糖又はシナモンシュガー
大さじ2
アーモンドプードル
20g
バニラエッセンス又はアーモンドエッセンス
数滴
ふりかける用シュガー
適量
このレシピの生い立ち
HMで簡単に、手早く美味しいお菓子を作りたくて、考えました。配分を悩みましたが、家にあるもので作りたいので、これで決めました☆
1.
バターはレンジでチンして溶かしておきます。りんごは半分は皮をむき角切りにして、シナモンシュガーを入れレンジでチンします。
2.
卵を溶き、牛乳を入れ軽く混ぜ、
3.
ホットケーキミックス、アーモンドプードル、バターを入れ、混ぜ合わせます。
4.
混ぜるとこんな感じになります。バニラエッセンスを加え、
5.
煮汁ごとりんごも加え、ヘラで混ぜます。
6.
混ぜるとこんな感じです。
7.
型に入れ、残りの半分のりんごをスライスした物を乗せ、シナモンや、シナモンシュガーを上に振りかけてから焼きます。
8.
180度のオーブンで25分焼きます。竹串をさして生地が付かなければOK。焼き色が強い時はアルミホイルを被せて下さい。
9.
焼きあがったら網の上で冷まします。
https://cookpad.com/recipe/5410073
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