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「萩の食べ物はいちばん!第5回朝ごはんメニューコンテスト」カラフルで賞受賞。中学3年上野鈴歩さんの作品です。 生地にもほうれん草を入れてたくさん野菜が摂れるようにと考えてくれました。萩特産夏みかんマーマレードを使ったドレッシングもポイント。