コツ、ポイント
なすと油を混ぜ合わせる時は、サッと!まんべんなく!です。
このレシピの生い立ち
なすが食べたい!美味しく食べたい!!時に。
1.
なすは一口大に、ベーコンは1cm幅にカットする。
2.
なすを耐熱皿にいれ、600wで2分加熱する。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ中火で炒める。
4.
ある程度炒まりにんにくの香りがたったら、なすを加えてまんべんなく炒める。
5.
トマト缶を加えてふつふつしたら蓋をする。弱火で10分。
6.
その間にパスタを規定時間通りにゆがき、ザルへあげておく。
7.
コンソメ、砂糖、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり♩
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