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カンタン♪梅わかめのあったかおうどん
by LILIE
和風食の強いおうどんが食べたくて作りました。 ただ入れるだけなので、とってもカンタンにできます。
コツ、ポイント
わかめは水に戻した後、切ってちょうどいい長さにしておくと良いでしょう。 他にもお好みでいろんな具を入れてみればいかがでしょう?
材料
うどん
1玉
梅干
1個
わかめ
10g
天かす
おおさじ1~(お好みで)
卵
1個
うどんスープのもと
1食分
このレシピの生い立ち
和風のおうどんが食べたくなったので、冷蔵庫を探して「梅干を入れよう!」と思い立ちました。 具を変えるだけで、いろんなおうどんが楽しめて嬉しいですよね♪
1.
戻したわかめとうどんを一緒に湯がきます。 (私は冷凍のうどんが一番美味しいと思います♪)
2.
煮立ったら、うどんスープを入れて、味を整えます。 (今回は、分量外ですが、酒としょうゆで味を足しました☆)
3.
最後に生卵を鍋に落として一度沸騰させます。 (卵の硬さも好みがあると思うので、硬めが好きな方はもっと初めから入れてもいいかも。 ちなみに私は途中で割りたい派なので生に近い状態にしてます)
4.
器に移したら、仕上げに天かすと梅干を乗せて出来上がりです。 梅干はつぶれ梅を使用してます。 天かすもたっぷりで温まる味に出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/541057
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