おやつに最適なフレンチトースト。我が家では砂糖は控え目にして、好みの甘味あとがけが人気です。
コツ、ポイント
牛乳の割合を200ccまで増やすと、さっぱりしっとりな焼き上がりです。卵液を中心までよ~くしみこませると、焼いた時にぷりんぷりんになって美味しいです♪夏場は冷蔵庫で。割った卵はあまり長時間置くのは心配なので、長くても1時間程度です。
材料
(2~3人分)
メープルシロップ、蜂蜜など
トッピングに好みで
このレシピの生い立ち
我が家のおやつの定番です。休日の朝食にも大人気。
1.
バゲットは厚めに切ると焼いた時にふんわりします。逆に薄めに切ると浸す時間や焼く時間が短く手軽です。
2.
卵をしっかり割りほぐし、牛乳と砂糖を合わせ、深めの皿などに入れ、パンを浸す。時々裏返したり、スプーンで上からかけたりして中までしみこませる。
3.
フライパンにバターを溶かし、<2>を転がしながらこんがり焼く。卵液が余ったら、焼いてる上からゆっくりかけちゃいます。
4.
卵液の甘味が控えめなので、トッピングで好みに調節します。メープルシロップ、はちみつ、黒蜜、粉糖、シナモンシュガー、など。私はきなこ&すりごま&メープルシロップが好み(*^_^*)
5.
パンを食パンに換えても美味しいですよ~。しっとり食感です。
https://cookpad.com/recipe/541062
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