文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜の蒸し餃子【JA福岡市】
by JA福岡市
白菜の甘みがぎゅーっと詰まっています。
コツ、ポイント
さっぱりとしたお味です。 味が、物足りなかったら、ポン酢をどうぞ。
材料
(12個分)
白菜の葉
12枚
ニラ
50g(約1/2束)
豚ミンチ
200g
■
A
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
しょうが(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
1.
白菜は葉と芯の部分に分ける
2.
芯はみじん切りにして塩もみし、絞る。 葉は、サッと茹でておく。 ニラは細かく切っておく。
3.
豚ミンチと調味料を混ぜ,ニラ・白菜の芯を入れる。
4.
③を12等分する。 白菜の葉を広げて③をつつむ。
5.
耐熱皿に並べて電子レンジで5〜6分加熱。
https://cookpad.com/recipe/5410661
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.