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厚揚げと里芋のフライパン煮物
by 智恵ちゃんのつく恋慕
里芋♪と厚揚げ大好きな取り合わせで煮物!と決めてました♪
コツ、ポイント
煮汁を飲んでみて、しょっぱかったらお酒、 足りなかったらしょうゆ。みりんもいいですね♪ 煮物は汁を飲んで♪決まるかな。
材料
(4人分位)
里芋
五個
厚揚げ
二枚(私は薄揚げの中身が多いもの?)
こんにゃく
半量
めんつゆ
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
■
補足
しょうゆ
小さじ1
いんげん
好きなだけ
カリフラワー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
簡単でいいですよ♪車ぶ〜入れたかったんですが間に合わず(笑)
1.
さといもを2センチの輪切りをフライパンに入れます。水をヒタヒタに入れて、砂糖を入れます。
2.
厚揚げは熱湯をかけて、蒟蒻も熱湯をかけておきます。
3.
①のフライパンにめんつゆ(私は2倍)を入れて酒、しょうゆを入れたら 厚揚げとこんにゃくを入れます。
4.
沸騰したらお汁の味を見て 足りなかったらめんつゆ。しょうゆ少し足します。
5.
里芋と厚揚げが味がしみたら出来上がりです♪ が 私は昨日サラダでカリフラワー、いんげん(冷凍)があったので入れました。
https://cookpad.com/recipe/5410695
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