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レンチンだけ!ねりごまアガープリン
by ズボラのミクぽん
レンチンして混ぜ→冷やせばできあがり!
コツ、ポイント
アガーと砂糖は先によく混ぜておくことです。冬の室温で固まりだすので、器に入れる場合は手早く。そうでないときは急がなくて大丈夫です。
材料
(6個くらい)
アガー
10グラム
砂糖
70グラム
牛乳
450グラム
練りごま
50グラム
このレシピの生い立ち
豚カツ屋さんのデザートで黒ごまプリンが出てきておいしかった。うちでも食べたい!となって、白のねりゴマがあったので作ってみました。
1.
耐熱ボウルにアガーと砂糖を入れ、よく混ぜる。
2.
牛乳を加えて混ぜ、ラップなしで、600wのレンジで5分チン。加熱が終わったらよく混ぜる。
3.
混ぜながら練りごまを加え、さらにぐるぐる混ぜる。この辺で少しとろみがついてきます。
4.
フルーチェより緩いくらいになってきたら、器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
5.
★うちは2人なので2つだけ容器に入れて、あとはボウルのまま固めてすくって食べました。
6.
★こんなヘラで混ぜました。
https://cookpad.com/recipe/5411439
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