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アーモンド入りOKARAサラダ
by snow3snow3
アーモンドのこうばしさがアクセントに☆
コツ、ポイント
マヨネーズだけで作るよりお酢を加える方があっさりとできます。
材料
(4人分)
おから
100g
カリフォルニア・アーモンド
10粒
ほうれんそう(ゆでたもの)
50g
ゆでたまご
1個
ツナ缶
30g
酢
大さじ1から2
マヨネーズ
大さじ1から2
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだとじゃがいもをつぶしたり、と手間がかかるけど、オカラサラダは簡単でヘルシーにできるので。 パンにはさんでも美味しいです☆
1.
おからはレンジで3分から4分加熱し熱いうちにお酢を入れ混ぜ合わせておく
2.
1に包丁で細かくしたアーモンド、ゆでて1cmくらいに切ったほうれんそう、フォークでつぶしたゆでたまご、ツナを加え混ぜ、塩、こしょう、マヨネーズで味を整えて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/541153
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