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具材を入れて煮込むだけ☆簡単アヒージョ
by おかきっちん
ぱぱっと作れてパーティーのもう1品に最適です(๑˘ω˘๑) メインにしても華やかに☆
コツ、ポイント
エビは尻尾のところに水がたまりやすく、爆発しちゃうのできちんと処理をしてください。 ちがう具材を入れても美味しいです
材料
(1人前)
エビ
4匹
じゃがいも
1個
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
鷹の爪
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
友だちと女子会をすることになり、簡単で華やかな料理はないかと探しててアヒージョが食べたいと言われたので
1.
スキレットなどに具材を入れる (具は多い目の方が美味しいです)
2.
オリーブ・オイルを具が浸かるくらいまで入れる(膨張するので八分目くらいで) 鷹の爪もこの時入れておく
3.
火にかけて2分ほど グツグツなってるのでそこに塩、ブラックペッパー、パセリをかける
4.
バゲットなどと一緒に召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/5411567
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