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シークヮーサーで作る酢れんこん
by まるごと搾った♪
ちらし寿司の具にも♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
コツ、ポイント
シークヮーサー果汁を使う、ちらし寿司の具の酢れんこんもシークヮーサー味にして、相性良し♪ 簡略的に水煮れんこんを使いましたが、もちろん生のれんこんでも!ゆで時間を調整する以外は、手順は同じです ※塩:少々は、親指と人差し指でつまむ位の量です
材料
(4人分)
水煮れんこん
120g
シークヮーサー果汁100%
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
少々※
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100%果汁、どう使っていいかわからない…。」 という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
1.
ボウルに調味料を入れ、混ぜ合ます
2.
れんこんは3mm程度の薄切りにして、水洗いし、サッと湯がきます
3.
れんこんはしっかりと水気を切ります
4.
れんこんが熱いうちにを1のボウルで混ぜ合わせます
5.
ラップで密着させると味が染みやすいです。1時間ほど寝かせます
6.
カップ寿司 ID5411622 の具材として、またはそのまま酢のものとしても
7.
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/5411607
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