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梅こんぶおにぎり
by 浜田市びぃびくん食堂
*浜田高校生考案レシピ* 誰でも簡単!炊き込みおにぎり
コツ、ポイント
甘いタイプの梅干しよりもすっぱいタイプの梅干しのほうが酸味が効いてアクセントになります。梅が好きな人は2個入れても良いと思います。
材料
(2人分)
米
1合
梅干し
1個
塩昆布
大さじ1
のり
適量
このレシピの生い立ち
*浜田高校生考案レシピ* 「昆布と梅のお菓子があり、これはご飯にも合うのではないかと思ったから。」
1.
材料の目安は写真のとおり。
2.
米を洗って、普通の水加減にし、梅干しと塩昆布を一緒に入れて炊く。
3.
丸いおにぎりをつくり、のりで飾る。
4.
【1人分栄養価】 エネルギー275kcal、たんぱく質5.1g、脂質0.7g、食塩相当量0.8g
https://cookpad.com/recipe/5411880
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