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はんぺんでふわふわオムレツ
by hamahiro24
朝食にぴったりのヘルシーオムレツができました♪
コツ、ポイント
味は太鼓判なんですが、見た目がいまいち・・・。次回はおしゃれにアレンジしてみたいと思います!
材料
(1人分)
★はんぺん
1枚(100g)
★卵
1個
★牛乳
大匙1~1.5
★塩・胡椒
適量
ベーコン
2枚
新たまねぎ
1/4個
バター
小匙1
このレシピの生い立ち
伊達巻からヒントを得て、洋風でもいけるんじゃないかと。かなり応用の利くレシピになったと思います。
1.
たまねぎとベーコンを炒め、しんなりしたところで皿にとっておく。
2.
フードプロセッサーに★の材料をすべていれ、滑らかになるまで混ぜる。
3.
1と2を混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンに流しいれ、弱めの中火で両面が狐色になるまで焼く。
4.
皿にのせて、付け合せの野菜(今回はブロッコリー)を添える。ケチャップ等お好みのソースで召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/541260
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