コツ、ポイント
卵焼きは焦げやすいので完全に火が通る前に火を止めて、余熱で火が通るように仕上げてください。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなぐでたまを描いてみました。
1.
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにして、バターを溶かしたフライパンに入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
2.
挽肉を加えて更に火が通るまで炒め、ご飯を入れて、ケチャップ45gで味付けする。出来上がりを器に盛り付ける。
3.
フライパンに油を引いて弱火で温め、といた1個分の卵を入れて薄焼きにする。火が通ってきたら火を止める。人数分卵を焼く。
4.
2のお皿に3の卵焼きをそれぞれ盛り付け、ケチャップでぐでたまを描いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5413181
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.