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ジャムで簡単!フルーティなケーキポップ
by つぼちー
1口サイズで可愛いケーキポップをカステラとジャムで手軽に。フルーツとチョコの相性バッチリ!プレゼントやパーティにも♡
コツ、ポイント
デコレーションは時間との勝負!あらかじめアラザンを小皿に出しておく等しておくとやりやすいです。半乾きくらいがやりやすいと思います。
材料
(16個分)
カステラ(切り落とし)
260g
アヲハタ55 オレンジマーマレード/アヲハタまるごと果実 いちご
各60g
板チョコレート(ビター)
3枚
チョコペン/アラザンなどデコレーション
お好みで
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたかったケーキポップ!生地にクリームチーズや生クリームを混ぜるのが一般的ですが、今回はモニターで当選したジャムで作ってみました♡♡
1.
カステラを半分に分け細かくそぼろ状にほぐす。それぞれにジャムを入れて混ぜなじませる。
2.
各々8等分に丸め冷蔵庫で休ませる。その間にマグカップ等深めの容器でチョコを溶かす(次工程でチョコを付けやすくするため)
3.
スティックの先に少しチョコを付けて生地に刺し冷凍庫へ。5分程休ませる。
4.
溶かしたチョコに全体をくぐらせ、クッキングシートにのせるorカップに立てて冷蔵庫で約5分。半乾きになる程度に冷やす
5.
お好みでチョコペンやアラザンでデコレーションして完成!!
6.
【ホワイトチョコver.】 固くて生地に付けづらく表面がでこぼこに…(涙)ビターチョコの方が扱いやすかったです
7.
クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーなどのイベントや、プレゼントにもおすすめです♡♡
https://cookpad.com/recipe/5413184
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