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ランチに★長ねぎとベーコンの和風パスタ
by とまぷり★
長ねぎの甘みとベーコンが美味しい簡単な和風パスタです。めんつゆ使用で失敗なし(o^^o)♪
コツ、ポイント
※スライスベーコンでも美味しくできます♪ ※長ねぎを十分加熱することで、甘味と旨味が増します! ※仕上げにお好みでかつおぶし、万能ねぎ、七味唐辛子をかけてどうぞ♪ ※パスタは太めがおススメです!私は1.7ミリのパスタを使用しました♪
材料
(2人分)
乾燥パスタ
200g
長ねぎ
1本
ブロックベーコン
2枚(約90g)
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2〜2.5
(お好みで)かつおぶし、万能ねぎ、七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
旬の長ねぎを味わいたくて、和風のパスタを考えました。かつおぶし、万能ねぎと七味唐辛子をかけたら更に美味しくなりました♪
1.
長ねぎは1センチ幅の斜め切りに、ブロックベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。
2.
鍋にたっぷりの水と少量の塩(分量外)入れて沸騰させ、表示通りにパスタをゆでます。私は柔らかめが好きなのでプラス1分♪
3.
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ベーコン、長ねぎを炒めます。火が通ったら火を止めておきます。
4.
パスタがゆで上がったらザルにあけ、フライパンに入れ、めんつゆを加えて炒め合わせます。
5.
パスタとめんつゆが馴染んだら完成です♪
6.
お好みでかつおぶし、万能ねぎ、七味唐辛子をかけてどうぞ!
7.
2019.4.2 話題のレシピになりました♪ 皆さまありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/5413866
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