とっても簡単☆
ほっこりした味付けです。
季節外れではありますが…
コツ、ポイント
意外とかぼちゃにすぐ火が通るので、煮崩れないように手早く煮ましょう。
このレシピの生い立ち
母の作る様子を見て、適当に真似てみました。
1.
かぼちゃを洗い、タネをとる。
ラップにくるみ、レンジで2分加熱する。
2.
かぼちゃを適当なサイズに切る。皮をむき、面取りをする。
3.
300ccの湯を沸かし、鰹節を入れてだし汁を作る。
かぼちゃと酒・みりんを入れて煮る。
4.
2~3分煮たら醤油を入れ、かぼちゃが柔らかくなったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/541413
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