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ノンオイル・キャラメルWバナナケーキ
by nathu♫♬
ほろ苦いキャラメルとダブルの完熟バナナでしっとり美味しい(๑→ܫ←๑) ♥ (5/16レシピ改良。)
コツ、ポイント
お好みの型で出来ますが、型によってオーブンペーパー等使用。焼き時間はオーブンによるので、竹串を刺すなどして確認してください。甘さはお好みで調整してください✿
材料
(15cm型)
■
【キャラメルバナナ】
バナナ(完熟)
小1本
砂糖
30g
お湯
大さじ1+大さじ1/2
■
【生地】
卵
2個
砂糖
20g
バナナ(完熟)
小2本
○薄力粉
120g
○BP
3g
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あり↓を作ろうと思ったら、ピュアココアがなかったので代わりにキャラメルバナナ入りのケーキを作りました♫
1.
【キャラメル】砂糖とお湯大さじ1をレンジで3分~加熱(500w)。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れ(はね注意)バナナをカットしたものと馴染ませる。
2.
ボウルに卵・砂糖を入れよく混ぜる。バナナを手でつぶしながら入れ(泡立て器の先でも潰す)フンワリ泡立つまで攪拌。
3.
材料の○をあわせてふるい入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。1のキャラメルバナナをざっくり混ぜる。170度で40分焼く(500w)。
https://cookpad.com/recipe/541418
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