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じゃこピーマン
by あんじぇろ
こんなにシンプルなのに激ウマ!!!
コツ、ポイント
みりんを入れるとすぐ焦げてしまうので、さっと仕上げるのがコツです。 私はピーマンはそんなに火が通らないくらいのシャキシャキがお好みです。
材料
(2人分)
しらす
適量
ピーマン
一袋
みりん
大1.5くらい
しょうゆ
大1.5くらい
油
適量
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれました。子供も大好きなので、栄養が足りてなさそうなときよく作ります。
1.
ピーマンを千切りにします。
2.
フライパンに油をしき、温まったらピーマンを炒める。油が回ったら、しらすも加える。
3.
適度にピーマンに火が通ったら、みりんとしょうゆを回し入れる。さっと混ぜて火を止め、完成。
https://cookpad.com/recipe/541427
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