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豚バラと大根のてりてりオイスター炒め
by YULI884
薄切りの大根と豚バラがベストマッチ♪ 大根いっぱい消費できます!
コツ、ポイント
時短も兼ねて大根はスライサーでいっちゃいます! 味もしみやすくていいですよ(*^_^*)
材料
豚バラしゃぶしゃぶ用
300g
大根
10cmくらい
しめじ
1/2個
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★鶏ガラスープ
小さじ1
★オイスターソース
大さじ1
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
義実家から届いた大量の大根… どうにかおいしく簡単にごはんのおかずにしたくて。
1.
大根は皮をむいて半月に切り、スライサーで薄くスライスしておく。
2.
豚バラは一口大に切っておく。
3.
しめじは石づきをとってばらしておく。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを色が変わるまで炒める。
5.
大根としめじを加え、大根が透き通るまで炒める。
6.
★を全て加え、大根が色づくまで炒める。
7.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5414587
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