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砂肝のスタミナ炒め
by さとまろ3104
大人のつまみ用に作りましたが、子どもにも大好評でした♪
コツ、ポイント
砂肝は切るのが面倒な人はスライスしてあるものを買えば、簡単にできますよ(^o^)玉ねぎも入れなくてもOKです。まずは試してみて下さいね♪
材料
(作りやすい分量)
砂肝
1パック
玉ねぎ
1/2個
にんにくチューブ
1〜2センチ
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
塩、こしょう
各少々
マジックソルト
なくてもOK
このレシピの生い立ち
以前は竹串に刺して焼いていたのですが、もっと簡単に作りたくて(*´∀`)
1.
砂肝と玉ねぎは薄切りにします。
2.
フライパンを火にかけ、ごま油、にんにくを入れて砂肝と玉ねぎを加えて炒めます。
3.
1~2分炒めたら、料理酒を回し入れ、ふたをして火を通します。
4.
ふたを取って、塩、こしょう、マジックソルトを振って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5415472
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