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★簡単!和風味の*豆苗の豚肉巻き*♪
by たかしママ
豆苗を豚の薄切り肉で巻いて和風味に 仕上げは*はちみつ*を加えます‼ ご飯がススムおかずです♪
コツ、ポイント
広げた豚肉に豆苗をのせて巻くだけです。 調味料は合わせておきます。 仕上げにはちみつを加えます。
材料
(3人分)
豚の薄切り肉
9枚
豆苗
2/3株
片栗粉
適量
油 (炒め用)
大さじ1
■
調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
パルスイート(又は砂糖)
小さじ1
はちみつ (仕上げ用)
適量
■
付け合せの野菜
サニーレタス
適量
ブロッコリー
適量
トマト
適量
このレシピの生い立ち
毎日の晩ご飯のおかずには 本当に悩みます。 今夜は何を作ろうかと冷蔵庫を覗いて その日のメニューが決まります。 冷凍してる豚肉と野菜室の豆苗で決まり!! 和風味にしました。
1.
豆苗は根元から少し上で切り落として洗います。
2.
広げた豚肉の上にカットした豆苗をのせて豚肉の幅に合わせてはさみでカットします。
3.
全部を巻き終わったら片栗粉をふりかけて薄くまぶします。
4.
フライパンに油を引いて3を並べて 火を付けます。
5.
焦げないように 火加減を調整しなが転がしながら焼き上げます。
6.
5に合わせておいた調味料(醤油・みりん・パルスイート)を加えて弱火でからめながら焼きます。
7.
仕上げに はちみつを加えに 煮詰めます。
8.
お皿に盛って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5415606
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