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ピーマンとえのきだけのおかか和え
by 単!!
19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
コツ、ポイント
ごま油が効いてます
材料
(2人分)
ピーマン
4個
えのきだけ
150g
かつおぶし
1パック(2g)
●しょうゆ
大さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ししとうのおかか炒め」(3327172)の応用です
1.
ピーマンは種を除いて細切りに切る、えのきだけは根元を落としばらけさせる
2.
フライパンにごま油を加熱して、ピーマンとえのきだけを炒める
3.
ピーマンとえのきだけがしんなりしたら、●を入れて弱火でさらに炒める
4.
火を止めてかつおぶしを入れて混ぜる
5.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5416376
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