和な野菜をイタリアン風に味付け
オリーブオイルが入ると一気にイタリアンですね
サクッと和えるだけで出来る
コツ、ポイント
・キャベツは頑張って千切りにしなくてもよいです
・ねぎ類は空気に触れさせておくと辛味の成分が飛びます
・バットや広めの皿に広げて30分くらい放置
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で
わけぎレシピ
キャベツレシピ
1.
わけぎは小口切り
しばらく置いて空気に触れさせておくと辛味が軽減 します
2.
キャベツを刻みます
千切りほど細かくなくて大丈夫です
3.
モッツァレラチーズを細かく千切ります
小さくすると食べやすくていいですね
4.
ぽん酢、オリーブオイル、お好みでブラックペッパーで和えます
https://cookpad.com/recipe/5416388
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