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中からチーズ♡子供大好き大根もち
by ホッとごはん
我が子に大根をたっぷり食べて欲しくて(*^^*)大根の大量消費にもおすすめです☆人気検索トップ10入りレシピです♡
コツ、ポイント
水気が多いと成形しづらくなりますので水気を切って下さい。タレを入れたら焦げないように弱火にして下さい(*^^*)
材料
(2〜3人前(6〜7個分))
大根
1/2本
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ1/2
ピザ用チーズ
80g
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ1/2
○砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根をなかなか食べてくれなかった子に美味しく食べて欲しくて(*^^*)
1.
大根は皮を向いて擦り下ろし水気を切って軽く絞り、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。○は合わせておく。
2.
1をチーズを包み込むように丸く成形する。
3.
フライパンにごま油を熱して、中火で表面に焼き色がついて全体が透明になるまで焼く。
4.
○を回し入れて絡め、焦げないように煮絡めたら完全。
5.
☆細かく刻んだ人参、ごぼう、ネギなどを入れても◎ 風味が増す&栄養アップでおすすめです‼
6.
冷めても美味しいのでお弁当にも(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5416675
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