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キャベツのネギ塩スープ
by あリゅーる
自分のデトックスシリーズです。しょうがであったまるし、キャベツ1/2くらいは食べれるのでおすすめです。白菜でも。
コツ、ポイント
すぐにできてアレンジもきくのでよく作ります。よるごはんをこれだけにするだけで体がスッキリ!
材料
(2人分)
キャベツ
1/2
ねぎ
好みの量
しょうが
小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素
大さじ1
水
200cc
塩
少々
こしょう
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
コンソメ味にあきたので中華風で。2人分にしてありますが、私はひとりで食べちゃいます。
1.
キャベツは2センチくらいの幅のざく切り。ねぎは白ネギなら粗みじん切り、青ネギなら小口切りに。
2.
鍋にキャベツと水とスープの素と生姜をいれ、きゃべつが柔らかくなるまでにる。
3.
塩こしょうであじをととのえたら、皿に盛りつけ、ネギと白ゴマをのせてできあがり。
4.
しょうがはチューブのものを使っています。生を使う場合はすりおろしてください。
5.
油を気にしないなら、ラー油やゴマ油をいれてもおいしいですよ!
https://cookpad.com/recipe/541683
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