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◆混ぜご飯◆
by にゃぁくん
炊きたてご飯に混ぜ込むだけ♡炊き込みとはまた違った素材が活きるご飯です♡ 写真を撮り直しました
コツ、ポイント
野菜は人参・その他のきのこ・・・などお好きな材料で作って下さい 油揚げなど加えても美味しいと思います
材料
(2合分)
暖かいご飯
2合分
しめじ
1パック
合びきミンチ
150g前後
ごぼう
1本
■
【煮汁】
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
しょうが
小さじ2
水
50㏄
※醤油
(仕上げに味を見て調整)
このレシピの生い立ち
フリーペーパーの混ぜご飯レシピを参考にアレンジしたレシピです
1.
ごぼうはささがきにして水にさらした後 茹でて柔らかくしておく じめじは小房に分けておく
2.
フライパンに1のごほう・しめじ・合びきミンチを入れミンチに火が通るまで加熱する
3.
煮汁を加え フタをして中火で7~8分加熱する
4.
暖かいご飯に3を煮汁ごと加え よく混ぜたら出来上がり 味を見て足りなければ醤油を足して調整する
https://cookpad.com/recipe/541711
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