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ブロッコリーのアーモンドチーズ焼き
by はやみちゃん
アーモンドの香ばしさとチーズがブロッコリーに良くマッチ。簡単で美味しい一品です。
コツ、ポイント
ブロッコリーは電子レンジで加熱すると ビタミンCが溶け出さず、調理時間も短縮できます。
材料
(2人分)
ブロッコリー
150g
ピザ用チーズ
36g
カリフォルニア・アーモンド
4粒
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アーモンドの香ばしさと食感をいかしたくて、チーズにトッピングして焼いてみました。
1.
アーモンドは袋に入れ すりこ木などで軽くたたき、粗くつぶす。
2.
ブロッコリーは小房に分け、水でふり洗いし、ぬれたままラップに包み電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
3.
ココット皿に②のブロッコリーを入れ、塩・コショウをふり、チーズをのせ、①のアーモンドをふる。
4.
オーブントースターで焼き色がつくまで、4,5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/541722
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