文字サイズ:
小
中
大
印刷する
液体塩こうじでまろやかトマトスープ☆
by ハナマルキレシピ
液体塩こうじの効果で野菜の旨みたっぷりに仕上がります♪また、トマト缶の酸味も和らげ、まろやかな味わいに☆
コツ、ポイント
・インゲン、パプリカ、ズッキーニなどお好みの野菜を加えてアレンジもお楽しみ下さい。
材料
(4人分)
ベーコン
100g
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
2個
キャベツ
1/8個
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ2
A.トマト水煮缶
1缶
A.水
600cc
A.液体塩こうじ
大さじ4
ショートパスタ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
簡単にたくさん野菜が摂れるスープレシピのご提案です♪見た目も華やかなのでクリスマスなどのパーティにもおすすめです★
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
①ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎ、人参、じゃがいもは1㎝角に切る。にんにくはみじん切り。キャベツは2㎝角に切る。
3.
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが出たらベーコン、玉ねぎ、人参の順に炒める。
4.
③玉ねぎが透き通ったらキャベツを加えてさっと炒め、【A】を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。じゃがいもを加えさらに煮る。
5.
④お好みでショートパスタを加え、火を通し、パセリのみじん切りを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/5417923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.