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きのことにらのパスタ
by comet
ニラを使ったパスタ。意外に美味しいです。
コツ、ポイント
きのこ、野菜はお好みで。
材料
(4人分)
パスタ
300~400g
キノコ(食べやすい大きさにする)
2パック
ニラ(5㎝ぐらいに切る)
1把
ニンニク(みじん切り)
1かけ
オリーブ油
大さじ2
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
コショウ
少々
ベーコン(1㎝幅に切る)
100gくらい
このレシピの生い立ち
1.
パスタは塩(分量外)を入れたお湯でゆでる。
2.
材料です。
3.
北京鍋にオリーブ油を入れ熱くならないうちにニンニクを入れる。
4.
ニンニクの良い香りがしたら、ベーコンを入れ、しばらく炒める。
5.
きのこを入れる。
6.
きのこがしんなりしたら、にら、酒、しょうゆの半分、コショウを入れる。
7.
にらがしんなりしたら、茹でたてのパスタを入れ、残りのしょうゆも入れる。全体が混ざったら出来あがり。
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