いろいろ使えるカスタード。
鍋で作ると目が離せない…
レンジで簡単にできますよ~
コツ、ポイント
後でこすので、小麦粉はふるわなくて大丈夫です。私は、めんどくさいのでふるいませんw
加熱するときは、吹きこぼれないように様子を見ながら。心配なら時間を短めに設定していくとやりやすいです。
2010年1月1日つくれぽ10人ありがとう!
このレシピの生い立ち
お菓子作りにカスタードを使いたくて。
1.
卵黄と砂糖を泡だて器でよくまぜあわせる。薄力粉を加えてよく混ぜる。
2.
1に牛乳を少しづつ加え、ダマができないように丁寧に混ぜる。
4.
ラップをかけ、電子レンジ強(600w)で2分加熱する。取り出して混ぜ、さらに30秒~1分加熱して混ぜる。様子をみながらくりかえす。
5.
粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/541804
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