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歯応えが違う☆数の子
by ままちん★
お正月の定番料理 数の子は子孫繁栄
コツ、ポイント
魚店さんで生の塩数の子を購入します
材料
(二人分)
数の子
2本
鰹節
適量
ダシ醤油
適量
このレシピの生い立ち
お正月の定番料理
1.
数の子がかぶるくらいの水で一晩塩抜きをする
2.
薄皮をむいてもう一晩、塩抜きをする
3.
ダシ醤油と鰹節を上からかける
https://cookpad.com/recipe/5418206
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