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ごまクッキー☆ ビニール袋で混ぜるだけ~
by veryベリー
超手抜き(?)クッキーです。甘さは控えめで素朴な味です。 ビニール袋で混ぜていくので、洗い物も少なく、手も台所も汚れず作れますよ。
コツ、ポイント
今回は適当に手で丸めて形づくりました。四角に切ったり、型で抜いてもできると思います。薄めにしたほうがサクサクになります。 味は、ゴマ以外にもココアや抹茶などいろいろアレンジできます。
材料
(小30個)
薄力粉
130g
砂糖
50g
無塩バター
50g
卵
1個
黒ゴマ
適量
■
ビニール袋、オーブンペーパー
このレシピの生い立ち
なるべく簡単にクッキーを作りたかったので手順を工夫しました。
1.
はかりにビニール袋をのせ、薄力粉を入れながら量る。そこに砂糖も量りながら加える。
2.
別のビニール袋に1cm各に切ったバターを入れ、常温にしておく。
3.
2を袋の上から手でよくもみ、バターをつぶす。そこに、1をでふるいながら加える(1のビニールは口を縛って、底の端をハサミで切ると出すときにこぼれないよ)。
4.
3に卵をそのまま割りいれて、袋の上からもんで混ぜる。
5.
ボウルに出し、黒ゴマを混ぜ込み、ひとまとめにする。ラップをして冷蔵庫で30分ねかす。
6.
オーブンを180度に予熱する。冷蔵庫から出した5を好みの形にし、オーブンペーパーをしいた天板に並べ、15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/541839
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