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安いチルド焼売で美味し〜エビマヨアレンジ
by 婧伶1269
安いチルドシュウマイ、そのままだとあんまり…そんな時はエビマヨ風に味付けてアレンジ♪おつまみやお弁当にも〜♪
コツ、ポイント
冬場は◆のソースを一度人肌程度にあたためておくと、温かく食べられます。 揚げ焼きした焼売はなるべくはやくソースと和えてくださいね。
材料
(焼売1パック分)
チルドや冷凍の焼売
1パック
酒(日本酒だと尚良し)
ひとふり
片栗粉
適量
◆砂糖
小さじ1弱 (4g)
◆牛乳(ヨーグルトでもok)
小さじ2 (10g)
◆ケチャップ
小さじ2 (12g)
◆マヨネーズ
小さじ4 (16g)
◆レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
チルド焼売の独特な臭みが苦手で…でもかなり安いのでアレンジを考えました。
1.
今回は87円の半額の安い焼売を使います。10〜12個目安なので、これより少ない場合は分量調節してください。
2.
焼売に軽く酒をふりかけて、記載通りの時間でレンジでチンします。この焼売は600wで50秒でした。
3.
レンジから出したら片栗粉を軽くまぶします。
4.
フライパンに気持ち多めの油をひき、こんがり焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにします。
5.
◆の材料を混ぜます。お好みでレンジで20秒ほどチンしてもいいですよ。
6.
焼売に綺麗な焼き色がついたら、⑤にいれて和えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5418532
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