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和ピクルスで簡単ピンチョス
by 季咲亭
Xmas、年末年始のおつまみにもオススメ! 和ピクルスがあれば、簡単にオシャレなピンチョスができちゃいます。
コツ、ポイント
和ピクルスは発酵食品なので、同じ発酵食品のチーズや生ハムなどと相性が抜群です。 野菜の下ごしらえが要らないので、材料を切ってピックで刺すだけ! 本当に簡単にちょっとオシャレに見えるおつまみができますよ。
材料
(2~3人分)
紅大根の和ピクルス
1/3袋
さつまいもの和ピクルス
1/3袋
クリームチーズ
1個(18g)
生ハム
適量
ボロニヤソーセージ
適量
QBBチーズ
1個(15g)
このレシピの生い立ち
Xmasパーティーや年末年始のおもてなしにピッタリのメニューを考えました。 <和ピクルスのご購入はコチラ!> https://kounomono.jp/gift/
1.
紫大根の和ピクルスを使いました。 ビーツ、パプリカなどでもOK
2.
さつまいもの和ピクルスを使いました。 じゃがいも、紫いもなどでもおいしいです
3.
和ピクルスはピクルス液と分けて水気を切って、食べやすい大きさに切る
4.
クリームチーズ、QBBチーズを4分の1に切る
5.
生ハムは食べやすい大きさに切り分け、ピックに刺しやすいように折りたたむ
6.
ボロニヤソーセージは和ピクルスの大きさにあわせて切り、フライパンで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く
7.
紫大根の和ピクルス、クリームチーズ、生ハムの順に重ねピックで刺す
8.
ボロニヤソーセージ、さつまいもの和ピクルス、QBBチーズの順に重ね、ピックで刺す
https://cookpad.com/recipe/5418582
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