厚焼き卵(紅生姜、シラス、ノリ)

by ばくだんむすめ

麺つゆ以外、調味料加えていないため、好みで白出汁、塩、麺つゆ増量の方が良いかと。

コツ、ポイント

材料の加減は好みかと。個人的には天かすなくても良いけど、子供は好んでました(^^;) 冷めてから切った方が綺麗です。

(4人分くらい)

普通の厚焼き卵飽きた。と子供に言われたので(^^;)

1.	卵4個を割り入れ、シラス、紅生姜(適当に刻んだもの)、天かす小さじ2くらい、麺つゆ小さじ2 をいれて、混ぜる。
2.	紅生姜これくらい。シラスも同量。
3.	厚焼き卵を作る要領で、巻き上げる。巻き上げる前に、板のり1/2畳をひいておき、巻き込むように巻き上げる。
4.	皿に上げて、少し冷めてから、切り分けると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5418662