前に通っていたお料理教室で教えてもらって以来、このレシピ一筋です。なんといっても、簡単で美味しいところが気に入ってます(o^-^o)
コツ、ポイント
テンメンジャンがなければ、八丁味噌(赤味噌)大さじ1と、砂糖大さじ1で代用してください。
2.
中華なべに油大さじ2(分量外)を熱して、ひき肉を炒め★印と、トウバンジャンを加えて炒める。
3.
☆印と、テンメンジャンを入れ、1の豆腐を入れ弱火でコトコト煮る。
4.
豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油をふって出来上がり。
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