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にらともやしのささっと味噌炒め
by bergamoto
火の通りやすい食材なのであっという間に出来てしまう炒め煮です。ヘルシーで食物繊維もたっぷり!! 全量:93kcal
コツ、ポイント
にらは下のほうの硬めの部分にうまみがあるらしいので、その部分も一緒に炒めてください。
材料
(2人分)
にら
1束
もやし
1/2袋
○味噌
小さじ1~2
○みりん
大さじ1/2
○酒
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思って買ってきたにら。でも、作るのが面倒になってしまったので献立変更です。
1.
にらは切り口のほうを5㎜ほど切り落とし、もやしと同じ長さに切っておく。
2.
フライパンにごま油を熱しもやしを炒めしんなりしたら、にらを加えさっと炒める。
3.
合わせた○をまわし入れ全体になじませる。
https://cookpad.com/recipe/541901
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